Kali ini t4respku akan membahas Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam sebelum kita membuat makanan bubur ayam yang enak tentu anda harus mempersiapkan bahan dan alat-alat yang digunakan untuk memasak. Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam dapat dilihat dibawah :
+Bahan:
- 200 g beras, cuci bersih
- 2 batang serai, memarkan
Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam - 1 cm jahe, memarkan
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
+Bahan kuah ayam:
- 2 buah paha ayam, buang kulitnya
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 liter air
- minyak untuk menumis
+Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
+Bahan pelengkap:
- 100 g kerupuk kanji
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm seledri cincang
+Cara membuat:
1. Masak beras, serai, jahe, dan kaldu ayam bubuk di dalam air hingga meresap dan kental. Sisihkan.
2. Kuah ayam: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam, suwir-suwir.
4. Sajikan bubur bersama ayam suwir, bahan pelengkap, dan kuah kuningnya.
+NB : Untuk membuat bubur yang enak gunakan beras yang bagus dan juga dalam perendamanya paling tidak memerlukan waktu 6-12 jam, gar bubur yang dihasilakan tersa halus ketika dimulut dan membuat rasa semakin TONJO
+NB : Untuk membuat bubur yang enak gunakan beras yang bagus dan juga dalam perendamanya paling tidak memerlukan waktu 6-12 jam, gar bubur yang dihasilakan tersa halus ketika dimulut dan membuat rasa semakin TONJO