Nasi Goreng Ikan Asin-Salah satu kuliner nusantara karena Nasi goreng banyak ditemukan di indonesia. Dari mulia pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima. Yang menarik dari Nasi goreng adalah sejarahnya hinga menjadi masakan nusantara, yang banyak rasa dan ciri khas, kali ini Nasi Goreng Ikan Asin yang akan dimasak disini.
 |
| Nasi goreng ikan asin |
+Bahan-banhanya adalah :
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
- 5 batang caisim (sawi), iris halus
- 4 sendok teh kecap asin
- 3 siung bawang putih, cincang halus (georek potong halus)
- 3 buah cabai merah besar, iris (sesuai selera) serong
- 2 butir telur bebek, (bila tidak suka telur bebek bisa diganti telur lain) kocok lepas
- 2 sendok teh minyak wijen (jika anda suka, dapat diganti dengan campuran yang lain)
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
+Cara Membuat :
-Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, setelah itu sisihkan dipinggir wajan.
-Kemudian masukkan telur, aduk-aduk sampai berbutir
-Setelah itu tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk hingga rata.
-Masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
-Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
-Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.
+NB :
- Dalam memasak nasi goreng kunci utama adalah gunakan nasi yang keras (jang pulen atau lembek) kemudian unakan api yang besar, Dalam membuat nasi goreng apa pun bumbunya dengan kunci yang diatas nasi goreng djamin enak.
Nasi Goreng Ikan Asin cara membuatnya cukup mudah dan juga mudah didapat bahan-bahanya serta cocok disantap bersama. Untuk porsi yang digunakan diats dapat disajikan untuk 3 orang, sekian cara membuat Nasi goreng ikan asin. Jangan lupa juga untuk mengunjungi resep kami Resep Rica Rica Menthok